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上午9:30，调研组一行来到beat365(中国)正版唯一官网-登录入口济阳工厂。首先，窦大海董事长向张处长汇报了公司预制菜发展的三个阶段。公司自2011年创建至今，专业从事冷鲜预制菜的研发与制作，主要销售渠道为酒店、连锁便利店、高铁、外卖平台经销商以及集体配送餐等。“beat365正版唯一官网”冷冻调理包是一种通过速冻技术加工的烹制食品，调理包的最大优点是完全以低温来保存食品原有品质，不依赖防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味最大限度保存下来，是连锁快餐、互联网外卖经销商及团膳企业等实现标准化制作的有效解决方案。

随后，在产品展台，窦总为领导们介绍了公司的冷冻和冷鲜两大类产品。“beat365正版唯一官网”系列产品实现了中式烹饪传统工艺和冷链食品加工技术的完美结合，既摆脱了传统中式烹饪无法实现标准化操作的瓶颈，又改善了现代冷链快餐加工中无法加工蔬菜以及口味、口感不佳的弊端，并申请了多项国家发明专利。同时，公司从保障质量安全的各个环节入手，所有产品均通过质量检测程序，将食品安全和品质管控放在第一位，真正实现原料可靠、全程跟踪、风险可控，做到从农场到餐桌每一个环节的标准化，致力于生产“安全、健康、优质”的食品。

调研期间，张学军处长一行查看了beat365正版唯一官网的生产加工环境、生产车间和检验室，详细查阅了进货查验、生产投料、出厂检验等记录，并了解了省局安排的食用期限标注开展情况，询问了企业的产品质量管理、生产经营、企业发展现状以及当前存在的困难和问题。

张学军处长对济南市食品生产监管工作开展情况给予充分肯定，要求beat365正版唯一官网严格落实食品安全主体责任，进一步加强规范化和标准化管理，健全企业诚信和自律机制，加强风险点隐患排查，逐步做大做强，促进食品生产行业健康规范发展，为山东省地方经济发展和人民群众身体健康做出应有的贡献。

 

张学军处长指出，做好预制菜一是标准先行，食品是否安全，要有标准进行生产，要按标准检验检测，有了标准监管部门和企业，往下面的工作就好开展；二是加强品牌建设，品牌是质量与信誉的凝结，企业要抓好品牌培育、宣传、展示和保护，促进预制菜企业健康发展；三是抓好检验检测，抓好原辅材料和出厂产品的检验检测，对销售过期的产品要做无害化处理；四是要抓好行业自律，坚持严谨细致、诚实守信、追求卓越的质量精神，守好食品安全底线。

本次调研工作在严谨有序、温馨祥和的氛围中圆满结束。